咸鱼茄条的做法

2019-05-15 00:17:07 来源: 兰州信息港

咸鱼茄条的材料茄子相克食品500g咸鱼25g蒜头适当生姜相克食品适当小米相克食品椒适当葱适当食油适当食盐适当生抽适当蚝油适当生粉适当 咸鱼茄条的做法图片步骤,怎样做咸鱼茄条好吃?

茄子切条加食盐腌过以后挤干水分沾上生粉备用。

姜、蒜、咸鱼(没拍)切碎粒。

锅内倒油烧热,倒入茄条煎至微黄铲起备用。

锅内留底油,下咸鱼煸香以后倒入姜蒜小米椒粒。

倒放煎软的茄条,加少量温水焖3分钟,用生抽、蚝油调味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蒸咸鱼5花肉的时候剩了些咸鱼,恰好家里还有条茄子,就烧了个咸鱼茄条,味道还不错,比煲煲出来的差了那末1点点。

腌茄子的时候放1点点盐就能够了,咸鱼是咸的,生抽和蚝油都是咸的。

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