面疙瘩老妈版本的做法

2019-05-14 19:01:46 来源: 兰州信息港

面疙瘩-老妈版本的材料:面粉 鸡蛋1只 胡椒 青菜 蟹肉棒棒 虾 葱末 糖

面疙瘩-老妈版本的做法:昨儿查了几种方子,觉得传统北方做法有技能,待学习,还是先来实践1下老妈的方子吧。面粉+鸡蛋 +少量盐和胡椒+水,和成稀泥状。滚水锅,汤勺下面糊,别搅散了,也别下太大块(煮1煮更发大了)。下青菜、蟹肉棒棒、虾(冰箱里就这些存货了),煮开。下盐、胡椒、葱末、少量糖。嗯,有妈妈的味道。

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